タチ刺し×炙りサイコー❗️×みりん干しも食べれる(*´▽｀*)♪

駿河湾産タチウオ！
美味しく頂きました！

(*´Д`)ﾊｧﾊｧ








バーナーで炙ってやりました！



僕は、ミディアムレアまで炙るのが
大好きです(*´▽｀*)

炙りの利点

ミディアムレアまでやると
生焼けの焼き魚ですが


加熱によって皮下脂肪は
サラサラな油へと変化します！


すると、
味蕾（舌にある味を感じる細胞）は、
旨味を感知しやすくなって
より美味く感じます！



そして、
脂肪中のＤＨＡを吸収しやすくなります！


色々な意味で
炙りサイコー( *´艸｀)






先週作った



みりん干し



これもうまーい(*´▽｀*)
食べたかったら


釣ってくださいｗｗｗ






釣り場合ったロッドでやれば、
タチウオに出会う確率も


グーンと上がりますので、


ロッド選びからバッチリ
決め手くださいネ!(^^)!



https://suruga-bay-tsuremasuka.com/2020/08/10/syoatachiuo_fishing_rod/


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