静岡×ABE'S×安部ちゃんのお店
静岡の千代田にある
ABE’sへ
行ってきました！
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早めに出たら、
開店前の１７時１５分に到着
（水曜日）
で・・・
３番目(゜o゜;ｱﾚﾚ?
開店時間には列になっていて
オープンと同時に
ウェイティング状態(¯―¯٥)
スゴイ人気店だったんだ（汗）
券売機で購入後
満席になったところで
店長さんは全席回って、
ほぼ全お客さんとトークしてました！
まめな方だな～っと思ってたら、
並んでいた方々は
常連さんだったそうです(^.^;
リピート率高いんですね（汗
醤油ラーメン
色も味もまろやかな醤油に出汁の効いたスープ
麺は中太
スープの油が少なめなので、
麺にスープを絡めるのではなく、
スープと一緒に食べるのがイイ感じ♪
ブラックペッパーが
効いたメンマも
ワターシ好みです(*´∀｀)
脱とんこつの風潮がある
我が家に丁度イイです（笑）
背脂にぼし
醤油ラーメンのスープをにぼし出汁で割ってる感じ
にぼし出汁をしっかり濾してあるようで、
にぼしの欠片等は無く、スープは透き通ってます。
な・の・に！
にぼしがしっかり主張してました！
背脂ですが、豚骨ばっかり食べていたワターシには、少なく感じましたが、
この量が、にぼしの風味を邪魔しない絶妙なバランスなんですね〜
まぁ、とりあえず
どっちも旨かったです(*´∀｀)
次回は塩ラーメンいってみます！
ABE’s
同級生の
お店です(^O^)v
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